<mark id="hlzgg"></mark>
          <meter id="hlzgg"></meter>
          <code id="hlzgg"></code>

          热门搜索: 种植技术 金银花 红豆杉 冬虫夏草 绿萝 ?#36824;?#31481; 文竹 橡皮树 蟹爪兰 家禽养殖 蚊子

          首页 > 农业专题 > 竹笋
          竹笋

          竹笋

          竹笋为多年生常绿草本植物竹的的幼芽,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭,具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,不仅能促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防便秘,还有预防大肠癌的功效,本期竹笋专题将主要为大家介绍竹笋的营养价值、竹笋怎么剥皮、竹笋的做法大全等相关知识。
          专题文章
          专题内容

          竹笋多少钱一斤

          竹笋多少钱一斤?

          竹笋的?#20998;植?#21516;价格不一样,市场价格通常在5~10元左右一斤。竹笋原产于中国,类型众多,?#35270;?#24615;强,?#26893;技?#24191;,在中国自古被当作“菜中珍品”。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不?#36164;?#20923;害,出笋期主要在春季。麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土?#24120;?#31499;芽常露出土面,冬季?#36164;?#20923;害,出笋期主要在夏秋季。

          竹笋怎么剥皮

          竹笋怎么剥皮?

          1、方法一:用刀在竹笋上划一刀,因为要一次划破多层笋皮,所以建议用锋利一点的刀子,划完后沿着这条线就可以直接剥了,这样子处理后笋皮可以一次全部剥下来。

          2、方法二:用刀将竹笋的尾部?#26800;簦?#24038;?#20540;?#25343;着竹笋,右手拿着刀由上而下划开竹笋的皮,双手顺着划开的口子往两边一掰,笋皮一次性就脱下来了,不用一层一层去剥。

          新鲜竹笋怎么切

          新鲜竹笋怎么切?

          1、切片:将竹笋切成两半,然后斜切成薄片即可。

          2、切丝:竹笋先切成均匀厚度的片,再斜切成丝。

          3、切块:先横着将竹笋切成若干6~7厘米厚的段,再把每段切成4~6块,视竹笋的粗细而定。

          4、滚刀:拿住竹笋的根部,用刀从竹笋嫩的头斜着往下切,每切一刀就将竹笋转一次,直到?#22411;?#20026;止。

          竹笋的营养价值

          竹笋的营养价值

          1、开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良、脘痞纳呆之症。

          2、宽胸利膈:竹笋所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出。

          3、开膈消痰:竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症。

          4、增强免疫:竹笋中植物蛋?#20303;?#32500;生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。

          5、预防心病:竹笋含丰富蛋白质,能供给身体适当的养分,增强机体抵抗力,防治动脉?#19981;?#29992;竹笋、陈?#21387;?#21644;冬瓜皮一起用水煎服对治疗?#33041;?#30149;有帮助。

          竹笋的做法大全

          竹笋的做法大全

          1、清炒竹笋

          【材料】竹笋250克,大葱5克,姜3克,盐1克,?#20174;?克,味精1克,植物油15克。

          【做法】①先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)切丝。②将素油适量置锅内烧热,下笋丝爆炒。③加细盐少许,淋入鸡汤或清水适量。④焖烧3~5分钟,撒上味精炒匀即成。

          2、鲫鱼春笋汤

          【材料】鲫鱼1条约400克,春笋200克,蘑?#20581;?#23004;片、盐、胡椒粉、葱花适量。

          【做法】①将鲫鱼身?#22799;?#19978;盐和黄酒腌20分钟。②爆香姜片,将鲫鱼的两片略煎一下(这样汤容易变白)。③加水,放入春笋和蘑菇,烧开后转小火煮30分钟,起锅后放盐、胡椒粉、葱花。

          3、竹笋香菇汤

          【材料】香菇25克,竹笋15克,金针110克,姜5克,味精1克,精盐3克,清汤300克。

          【做法】①香菇泡软去蒂切厚丝,姜切丝,金针洗净后打结,竹笋剥皮切厚丝。②竹笋、姜丝放汤锅中加适量清水,煮沸15分钟,再放香?#20581;?#37329;针煮5分钟后精盐、味精即可。

          4、竹笋炒肉

          【材料】竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜

          【做法】①竹笋切片,肉切片,肥肉另外放?#20040;?#29992;,瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制半个小?#20445;?#33948;拍碎。②锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。③锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里。④把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可。

          发布时间:2017-04-19 19:22:11   来源:互联网   标签:竹笋
          专题回顾
          小尾寒羊

          小尾寒羊

          小尾寒羊是我国肉裘兼用型绵羊?#20998;鄭?#20855;有长发育快、早熟、繁殖力强、性能遗传稳定、?#35270;?#24615;强等养殖优点...

          重楼

          重楼

          重楼别称蚤休、华重楼、七叶莲、土三七、铁灯台、七叶一枝花等,为百合科重楼属植物云南重楼或七叶一枝...

          兔子

          兔子

          兔子是哺乳类兔?#25991;?#33609;食性脊椎动物,头部稍微像鼠,耳朵根据?#20998;植?#21516;有大有小,非常可爱,在饲养管理中...

          白芨

          白芨

          白芨为多年生草本球根植物(块根),有广泛的药用价值及园林价值,主要有收敛止血、消肿生肌等功效,主...

          决明子

          决明子

          决明子别称马蹄决明、钝叶决明、假绿豆、草决明等,为豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子,味苦、甘、...

          射干

          射干

          射干别称乌扇、乌蒲、黄远、乌萐、夜干、乌翣、乌吹、草姜、鬼扇、凤翼等,为鸢?#37096;?#23556;干属为多年生草本...

          泥鳅

          泥鳅

          泥鳅是营养价值很高的一种鱼,别称鱼鳅、泥鳅鱼等,为鳅科泥鳅属小型底层鱼类,广泛?#26893;?#20110;亚洲沿岸的中...

          黄花鱼

          黄花鱼

          黄花鱼为?#23381;文?#30707;?#23376;?#31185;约160种鱼的统称,大部分?#26893;?#26262;海或热带沿海,少数生活于温带或淡水水域,含有丰...

          当归

          当归

          当归别称干归、秦归、马尾归等,为伞形科当归属多年生草本植物,我国主产甘肃东南部,以?#21512;?#20135;量多、质...

          桃子

          桃子

          桃为蔷薇科桃属植物桃树的果实,营养价值非常丰富,素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因肉质鲜美,又被称...

          胡萝卜

          胡萝卜

          胡萝卜原产亚洲西部,阿富汗的胡萝卜栽培历史有2000年以上,10?#20848;褪本?#20234;朗传入?#20998;?#22823;陆,15?#20848;?#33521;国已...

          天津11选5开奖结果查询

                  <mark id="hlzgg"></mark>
                  <meter id="hlzgg"></meter>
                  <code id="hlzgg"></code>

                          <mark id="hlzgg"></mark>
                          <meter id="hlzgg"></meter>
                          <code id="hlzgg"></code>
                          31选7走势图最近500期 2014年福利彩票走势图 赚钱宝 平特精版图 体彩福建36选7规则 体彩顶呱刮大奖图片 广东26选5开奖结果查询 无人领取的奖金 大乐透图表走势图表 安徽11选5基本走势 棒球大联盟第三季 重庆快乐10分定位计划软件手机版下载 福建省福彩25选5走势图 江苏11选5杀码技巧 河南福彩幸运武林走势图