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          冬虫夏草

          冬虫夏草

          冬虫夏草别名虫草、冬虫草、中华虫草,主要活性成分是虫草素,其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾,止血化痰,秘精益气等多种功效,本期冬虫夏草专题主要为大家分享冬虫夏草的功效与作用、冬虫夏草怎么吃最好、冬虫夏草养殖技术等相关知识。
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          冬虫夏草

          冬虫夏草是什么东西?

          冬虫和夏草是两个不同的物种,冬虫是一种昆虫的幼虫,在生长的过程中被夏草的菌种侵入,夏草在冬虫体内生长造成了冬虫的?#21171;觥?#22799;季来临,夏草的子实体长出了冬虫的体外,如同冬虫长成了夏草。如果没有夏草菌种的入侵,冬虫会完成卵、幼虫、蛹和成虫的生命历程。正是由于夏草菌种的侵害,冬虫只到了幼虫阶段就终止了生命,成为夏草的食料,造成了人们冬天是虫夏天变草的误解。

          冬虫夏草

          冬虫夏草的产地分布

          冬虫夏草主产于金沙江、澜沧江、怒江三江流域的上游,东?#20102;?#24029;省的?#32929;劍?#35199;至西藏的普兰县,北起甘肃省的岷山,?#29616;料?#39532;拉雅山和云南省的玉龙雪山,西藏虫草的产量大约占全国虫草产量的41%,青海省产量大约占全国虫草产量的33%,云南省和四川省虫草产量各占11~16%上下。

          冬虫夏草

          冬虫夏草的功效与作用

          1、调节免疫功能:冬虫夏草既能增?#29992;?#30123;系统细胞、组织数量,又可调低某些免疫细胞的功能。

          2、抵抗肿瘤作用:冬虫夏草含有虫草素是其抗肿瘤的主要成分,多用以辅助治疗恶性肿瘤。

          3、减轻疲劳作用:冬虫夏草能提高人体线粒体的能量,提高机体耐寒能力,从而减轻疲劳。

          4、调节?#33041;?#21151;能:冬虫夏草可提高?#33041;?#32784;缺氧能力,降低?#33041;?#23545;氧的消耗,抗心律失常。

          5、调节肝脏功能:冬虫夏草?#26441;?#36731;有毒物?#35782;?#32925;脏的损伤,对病毒性肝炎也能发挥有利作用。

          6、呼吸系统调节:冬虫夏草?#26441;?#36731;有毒物?#35782;?#32925;脏的损伤,对病毒性肝炎也能发挥有利作用。

          7、调节肾脏功能:冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物?#35782;?#32958;脏的损害。

          8、调节造血功能:冬虫夏草能增?#25239;?#39635;生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

          9、调节血脂功能:冬虫夏草被降低血液中的胆固醇和?#35270;?#19977;酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白。

          冬虫夏草

          冬虫夏草怎么吃最好?

          1、虫草苁蓉炖羊肉

          【配?#20581;?#20908;虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。

          【功效】女性滋补养颜食谱,此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。

          【制作】羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小?#20445;卵?#35843;味食用。

          2、虫草?#36215;?/p>

          【配?#20581;?#20908;虫夏草10克,?#36215;?只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。

          【制法】①将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净?#28779;起?#23472;杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内?#36896;?分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。②将每只?#36215;?#30340;腹内放入虫草2-3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵?#26898;?#21475;,上笼蒸40分?#34553;?#25104;。

          【功效】妇、幼保健药?#29275;?#34917;气血,益肺肾,止?#20154;浴?/p>

          3、虫草花?#32418;?#20083;鸽

          【配?#20581;?#20908;虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,生姜1片。

          【功效】女性滋补养颜食谱,补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。

          【制作?#21683;?#40509;去毛,洗净,冬虫夏草、生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许?#30130;?#21152;盖,隔水炖3小?#20445;?#35843;?#35910;?#29992;。

          4、冬虫夏草鸭

          【原料】雄鸭1只 冬虫夏草5~10枚 葱姜食盐各适量

          【制作】雄?#26082;?#27611;及内脏,洗净后,放在砂锅或?#20937;?#20869;;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,?#28822;?#21363;可(或将冬虫夏草放入?#20960;?#20869;,置瓦锅内,加清水适量,隔水炖熟,调味服食)。

          【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。

          5、虫草木耳炖乌龟

          【原料】冬虫夏草40克,白背木耳20克,淮山16克,枸杞子16克,细盐少许,生姜1片,红枣2粒,乌龟1只,瘦猪肉120克。

          【制作】拣选一只活的乌龟,降其放入盆中,加入热水,使其排尽尿?#28023;?#21078;洗干净,、淮山和枸杞子用清水浸透,洗干净,备用。白背木耳用清水浸透,使之发开,洗干净,备用。生姜、红枣分别用清水洗干净,生姜刮去姜皮,切一片;红枣去核,备用。瘦猪肉用清水洗干净,连同以上材料全部放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,以少许细盐调味,即可食用。

          【功效】有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强?#25104;?#20307;,汤水滋而不腻,补而不燥,最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。

          发布时间:2014-05-12 11:25:26   来源:互联网   标签:冬虫夏草
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